●韓国の伝統茶のひとつ、柚子茶。
新鮮な柚子をスライスして、砂糖と蜂蜜で漬けている、柚子のマーマレードのようなもの。ティースプーン1杯ほど（説明書には2〜3杯と書かれていることが多いけれど、わたしには1杯で十分な甘さです）を、冬はお湯で割って、夏は冷たい水やソーダで割ってもおいしいです。味はレモネードに似ていますが、口当たりがまろやか、爽やか。

●「柚子のマーマレードのようなもの」と書きましたが、お茶として飲むだけでなく、トーストやヨーグルト、アイスクリームに添えても酸味がおいしくいただけます。焼酎に入れてもおいしいのではないのかと。（わたしは家酒をあまりしないので、試したことはありませんが。）

●おいしいだけでなくて、ビタミンC、カロチン、カリウムなどの栄養素もたくさん含まれているそうで、体のためにも良いようです。でも、糖分も多いですから．．．ほどほどに、と思っています。


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